小麦是全球至关重要的粮食作物，但其可持续生产受到真菌病害的威胁。长期以来，育种家面临一个棘手难题：抗病性强的品种往往产量不高，高产优质品种又容易感病。这个“鱼与熊掌不可兼得”的困局，一直是小麦育种领域的重大挑战。

日前，山东农业大学农学院的研究团队发现，有一种基因可以让小麦的细胞壁变得更厚、更坚固，就像给小麦穿上了一层铠甲，病原菌难以突破这层物理屏障，侵染效率大大降低。增厚的细胞壁并未影响小麦的产量，且由于茎秆细胞壁的加固，小麦的茎秆抗折强度显著提升，抗倒伏能力明显增强。