作者: 来源: 牡丹晚报 发表时间: 2023-07-25 09:54
□岑 嵘
当你饥肠辘辘的时候,会迫不及待地撕开泡面的包装袋,倒入开水,然后开始世界上最漫长的3分钟等待。
发明泡面的日清食品公司曾经在接受电视台采访时,透露一个秘密,其实,很早之前公司就可以做出一分钟的泡面了。
对泡面来说,如果想泡的时间短,只要把面条做得细一点就可以了,这样面条很容易泡烂,水倒进去烫一烫就可以吃。而且不只是日清公司,世界上其他方便面公司也早就发现这个事实。
但为什么没有公司投入生产让大家能够更快地吃到的泡面呢?
答案就在于等待,这三分钟的等待中,你要空着肚子,忍受着泡面的香气,原本就饥饿的你就会变得更饿,这种情况下吃到的泡面,会觉得格外好吃。
哈佛医学院的神经学家汉斯·布莱特认为,“在饥肠辘辘的时候,我们用很长时间为自己烹制一顿美餐,而烹制本身构成一个愉悦的刺激过程。但是在我们享用这顿美味时,也许根本就不会体验到烹制过程中幻想到的愉悦。因此,刺激程度最强烈的是期望过程,而不是最终期望的实现。”
在我们的大脑中,有一个系统被称为“期望回路”,它们广泛分布在大脑各个部分,就像分布在大城市中心区星罗棋布的商业办公网络一样,而位于大脑额叶最后部的伏隔核,则是这个收益预期网络的核心中转站。
在我们预见到经济收益时,伏隔核会逐渐变得兴奋。不过一旦你真正赚到钱,预期带来的热望就会冷却下来,进而产生一种不温不火的满足感。相比前面的火爆,这种满足感就显得苍白无力了。
也就是说,我们预期的快感要比实际体验到的快感更强烈。
商家似乎早已深刻地了解人类的大脑结构,等待如此让人兴奋,以至于商家不断利用我们这个特点来提高商品销量。
比如你购买刚刚发布的最新款手机,你或许需要等上一两个礼拜才能拿到货,而在这段时间中,你每天沉浸在想象使用最新款手机的快乐中,这种快乐甚至会超过你真正拿到手机的感受。