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秋日里的柿子红

作者: 来源: 牡丹晚报 发表时间: 2025-11-07 09:35

□陈亚丽

门前屋后,柿子树又红了。金秋十月,走进任何一个农家村落,大街小巷里,最引人注目的就是那一道道柿子树点缀的风景。

柿子如灯,高高挂在枝头。有些树上,柿叶苍翠欲滴,亮闪闪的,外面好似涂了一层蜡;也有些柿树,叶子已经落光,只剩下数不清的橙红色果子,密密地挂在光秃秃的枝丫间,别有一番韵味。

这些柿子大多分为两种,都很甜蜜,却各有各的性子。一种是脆柿,口感清脆鲜甜。咬一口,嘎嘣脆,好似咬到一个糖疙瘩,爽口得让人停不下来。另一种则不同,刚从树上摘下来时,涩得让人皱眉。需要“漤”一下——和苹果放在一起,慢慢脱去涩味。待它变软后,轻轻撕开薄薄的皮,里面的果肉如同金色的河流在流淌,软糯香甜。只是这种柿子不经放,得趁着新鲜吃。

看着如今家家户户门前点缀的柿子树,不禁想起三十年前的光景。那时的农民还很穷,村里养羊的多,而且都是散养。若是在房前屋后种上果树苗,怕是早被羊啃光了。如今,养羊的少了,种果树的人家多了起来。柿子树似乎特别好活,不需要太多照料,就能年年奉献累累果实。

这些柿子树站在农家的房前屋后,成了秋日里最美的装饰。它们个个果实圆润,色泽橙红,丰硕艳丽,与中国人心目中团圆、吉祥的美好寓意完全吻合。

霜降过后,柿子更红了。这个季节,村民们会趁着晴好天气,忙着采摘。有的直接拿到市场上去卖,有的留在家里自己吃,还有的会晒成柿饼。

秋天,因为有了这些柿子树,而显得更加丰盛而饱满。那挂满枝头的“小灯笼”,照亮了农家的院落,也温暖了每一个过路人的心,是记忆里最动人的乡村画面。

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