中国菏泽网消息（通讯员 纪哲） 为进一步提升鄄城县小餐饮、小作坊和小摊点食品安全水平，近日，鄄城县市场监管局对食品“三小”进行专项抽检，防范“三小”食品安全风险。

行动中抽取了面及面制品、水产品、肉及肉制品、蔬菜等小餐饮、小作坊和小摊点制作食品所使用的原辅料及半成品等样品，重点检测非法添加、重金属、农兽药残留、微生物污染等安全指标。执法人员和第三方抽检机构严格按照抽检程序，认真做好样品抽样记录、样品封存等关键环节的工作，并将抽检样品送往第三方检测机构进行专业质量检测。

目前，已抽取样品110余批次，抽样活动持续开展中。检验完成后将及时向社会公示抽检结果，对不合格食品严格做好核查处置工作，严厉查处违法违规行为，切实营造“三小”食品放心消费环境。