11月6日，温暖的阳光洒在成武县白浮图镇西街的田野上。一片片墨绿色的食用仙人掌整齐排列，厚实的叶片泛着油亮的光泽，显得格外精神。

种植户李怀福穿梭其间，弯腰仔细查看叶片的长势。他动作熟练地轻触那些带刺的“宝贝”，脸上洋溢着收获的喜悦。这片蓬勃生长的绿色，不仅见证了他从外出务工者成功转型为“新农人”，更铺就了一条通往乡村振兴的“致富路”。

“一开始我搞花卉种植，后来发现，还是这浑身是刺的植物前景好！”李怀福停下脚步，指着一望无际的仙人掌田对记者说。他口中的“植物”，正是如今让他日子过得红红火火的食用仙人掌。“它容易管理，产量高，关键是不愁销路！”

放眼望去，田里的米邦塔、宝塔等品种长势喜人，肥厚的叶片层层叠叠。这些看似平凡的植物，在李怀福眼中，却是能够点“叶”成金的绿色银行。他掰着手指算起了经济账：“主要销往各地的食品加工厂，厂家定期来收购，一吨能卖4000元。产量很高，亩收入5万元左右。”这实实在在的收益，让曾经的荒地焕发了生机，也让他坚定了扩大规模的决心。

然而，李怀福的销售渠道远不止于此。他还搭上电商快车，让这些产自鲁西南大地的仙人掌走向了全国各地。“我们通过电商平台自己发货，每天能接200到300单，供不应求！”言语中，李怀福透露出对市场需求的信心和对这份事业的热爱。线上线下的双轨并行，让他的仙人掌产业驶入了发展快车道。

谈及未来规划，李怀福眼中闪着光：“下一步，我准备再扩建20亩！”这份底气，既来自食用仙人掌“耐旱耐瘠、生长快、适应性强”的优良特性，也源于其“药用价值高、市场供不应求”的广阔前景。从最初的试水摸索到如今的自信满满，李怀福的转型之路越走越宽。

更令人欣喜的是，李怀福的成功，如同投入湖面的石子，激起了层层涟漪。他种植的这些带刺的“金疙瘩”，不仅让自己走上了致富路，还带动了周边村民共同发展，让大家看到了乡村产业振兴的无限可能。

浑身是刺的仙人掌，为白浮图镇的村民铺就了一条平坦的致富路；而这耐旱耐瘠的植株，也深深扎根于乡村产业发展的沃土，孕育出无限的生机与希望。在这片充满活力的田野上，越来越多的“李怀福”正挥洒汗水，书写着属于这个时代的乡村振兴新篇章。

记者 杨飞