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科技“蒸”出花馍新味道

作者: 郭卫东 来源: 牡丹晚报 发表时间: 2025-12-03 09:34

中国菏泽网消息(记者 郭卫东) “我现在学会了用手机拍视频、开直播,让更多人了解花馍。”日前,在牡丹区东城街道“馒小里·花饽饽”工坊,负责人刘誉暄一边调整直播镜头,一边对记者说。在直播间里,她向网友展示的是栩栩如生的芍药花馍。

“我们要让花馍不仅能吃,还能‘打卡’。”刘誉暄说,他们最新设计的曹州牡丹园主题花馍,通过“立体塑形+细节雕刻”工艺,让菏泽地标在面团上“活”了起来。刘誉暄介绍,“馒小里·花饽饽”工坊通过小红书发布花馍制作视频,吸引粉丝通过微信小程序下单。“双十一期间,我们的牡丹花馍卖得最好,占比超六成。”短短一个月,线上销售额已过4万元,科技让这项非遗技艺突破了地域限制,走进了更多年轻人的生活。

从案板到手机屏幕,从厨房到直播间,东城街道的花馍匠人们正用科技为老手艺注入新生命。“科技让更多人看到了花馍的美,这也是非遗传承的方式之一。”刘誉暄说,“下一步我们计划发起菏泽地标花馍挑战,让更多人通过花馍了解菏泽。”

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