中国菏泽网消息（记者 武霈） 为筑牢校园食品安全防线，日前，鲁西新区召开2026年春季开学学校食堂食品安全工作会议，全面部署新学期校园食品安全管理工作。

会议结合典型案例，深入剖析当前学校食堂食品安全现状与短板，并明确提出要严把主体资格、采购、储存等“七道关口”，压实学校主体责任。监管部门将实施全覆盖、差异化监管，强化抽检监测与执法震慑，推动部门协同和社会共治。同时，要求各校完善应急预案、强化实战演练，提升食品安全治理能力。

围绕校园食堂操作规范、风险防控要点，会议进行了专题培训，为学校提供实操指导，要求各学校须将食品安全作为开学工作的重中之重，确保各项制度落实到位。