4月6日，记者走进定陶区马集镇大刘楼村的羊肚菌种植基地，湿润的空气中弥漫着菌类特有的清香。放眼望去，一朵朵褐色的羊肚菌撑起“小伞”，破土而出，密密麻麻地分布在整齐的菌床上。村民正小心翼翼地将这些“春之珍馐”采收进篮，脸上洋溢着丰收的喜悦。

羊肚菌因菌盖表面凹凸不平、形似羊肚而得名，素有“菌中之王”的美誉。其口感鲜美，营养丰富，具有极高的食用和药用价值。随着人们生活水平的提高和健康饮食观念的普及，羊肚菌的市场需求日益旺盛，羊肚菌种植产业已成为助力乡村振兴的特色产业。

“我今年种了40亩羊肚菌，从3月中旬就开始采收，现在已进入盛产期。每天能采收鲜菌1000公斤以上，烘干后主要销往四川、东北等地。”种植户刘勇一边指导村民采收，一边向记者介绍，言语中透着自豪。他种植的羊肚菌品质上乘，销路不愁。

在大刘楼村，像刘勇这样的羊肚菌种植户共有 20 户。该村通过能人带动、技术共享、统一销售的模式，形成了羊肚菌种植产业集聚效应。村民经过反复试验，在菌种培育、温湿度调控、营养包配方等关键环节，摸索出一套成熟稳定、成本更低的本土化种植技术，有效降低了种植风险，提升了种植效益。

如今，大刘楼村不仅是羊肚菌生产基地，更成为周边地区的技术输出地，为其他种植户提供优质菌包、营养包及全程技术指导，带动了区域羊肚菌产业协同发展。

近年来，马集镇坚持把发展特色产业作为推动乡村振兴的重要抓手，立足本地资源禀赋，精准施策，积极引导和扶持经济效益高、市场前景好的特色种植项目，不断优化产业结构，拓宽农民增收渠道。

“我们通过技术培训、能人带动等方式，引导群众因地制宜发展特色种植。今后，我们将在延链、补链、强链上下功夫，提升产品附加值，把特色产业做大做强，让群众的腰包更鼓，让乡村振兴的底色更亮。”马集镇武装部长、乡村振兴办公室主任程寒表示。

通讯员 何庆林 记者 刘卫国