中国菏泽网消息（记者 郭卫东） 6月21日，在牡丹区黄堽镇蔡庄村村民杜良荣的农家庭院里，此起彼伏的鸡鸣声热闹不已。和传统庭院养鸡不同，这里的土鸡不喂普通饲料，日常吃食都是搭配白术、白果、莲子等“三白”中药材调配的生态“营养餐”，养出的药材鸡品质出众。

整洁的庭院养殖场地内，千余只小鸡觅食、活动，长势喜人，羽毛顺滑光亮，体态健壮灵动。据杜良荣介绍，她多年来坚持自繁自育的养殖模式，全程采用中药材搭配粗粮饲喂，从源头保障鸡肉品质。

“三白药材鸡属于药食同源的特色家禽，长期用中药材饲喂，肉质紧实鲜嫩，油脂少，用来煲汤鲜香浓郁，营养更高。”杜良荣介绍，如今她的药材鸡产业已经形成稳定销路，通过线上线下双向销售，还推出药膳熟食鸡系列产品，大幅提升了产品附加值。

近年来，黄堽镇积极盘活农村闲置庭院资源，大力推广特色庭院种养产业，鼓励村民发展绿色生态养殖，激活乡村小微经济活力。“现在庭院养殖规模有限，下一步我会持续优化养殖模式，稳步扩大存栏数量。同时，依托镇上的产业扶持政策，打响咱们蔡庄村三白药材鸡的本土品牌。”杜良荣说。