中国菏泽网消息 （通讯员 冯茹冰）7月27日上午，定陶区孟海镇牛集村的地瓜田里，村民们结伴采摘鲜嫩的地瓜叶，欢声笑语不绝于耳。村民王爱芹早早来到田间等候：“听说要办红薯宴，我今天早早就在地里等着了，一定要用地里最嫩的叶子宴请乡邻。”

夏日时节，红薯藤蔓长势繁茂，鲜嫩的红薯叶、藤蔓嫩尖是原生态的农家美味。依托本土农事特色，孟海镇开展孝老爱亲红薯宴主题活动，村民们在乡土烟火中拉近邻里距离，涵养文明乡风。

活动现场，村民们手提竹篮，分工协作，有序采摘。年轻人手脚轻快，熟练掐取鲜嫩叶尖；年长者耐心传授采摘技巧。老少互帮互助，其乐融融。

采摘结束后，村民们齐聚村“两委”大院，准备大展厨艺。

清洗焯水、调味翻炒、和面塑形、精致摆盘，一道道工序有条不紊、细致用心。普通的红薯叶被巧手烹制出多样农家美味，凉拌清爽解腻、清炒鲜香翠嫩，还有蒸红薯叶、红薯叶馒头等特色菜品，绿色健康，满屋飘香。

佳肴齐备，邻里围坐一堂，共叙邻里温情。

牛集村党支部书记牛哲说：“今天这场红薯宴，不仅拉近了村民距离，更让守望相助、和睦友善的文明新风融入日常生活。”

近年来，孟海镇持续深耕精神文明建设，常态化开展邻里联谊、民俗体验、文明宣讲等惠民活动，丰富了村民的精神文化生活，滋养了淳朴家风，涵养了和美乡风。