中国菏泽网消息（记者 郭卫东）国庆、中秋“双节”将至，节日食品消费持续升温。牡丹区市场监管局聚焦月饼、糕点、生鲜果蔬、地方特色小吃等热销食品，部署开展“双节”食品安全专项检查，用密实的“监管网”兜牢群众的“餐盘子”。

针对月饼、糕点等流通量大的节令食品，执法人员以商超、农批市场为重点区域，加大巡查频次，仔细核查食品的生产日期、保质期、成分表、储存条件及标签标识等内容，严厉打击销售假冒伪劣、过期变质、“三无”食品等违法行为。同时，向经营者宣传食品安全相关法律法规，引导其严格落实主体责任、诚信经营，全力维护节日市场秩序。

针对节假日期间聚餐增多的情况，市场监管部门在餐饮服务环节以酒店、餐馆、网红餐厅为重点对象，围绕食材采购来源、后厨环境卫生、食品储存条件、加工操作规范及餐饮具清洗消毒等关键环节开展全面检查。执法人员深入后厨，细致排查风险隐患，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任。

同时，充分发挥技术支撑作用，结合节日食品消费特征，启动专项监督抽检。抽检品种覆盖全部39大类食品，涵盖批发市场、大中型商超、网络销售等现代消费模式不同业态。“双节”期间，计划抽检与群众日常消费密切相关的食品670批次，其中包含时令商品460批次、肉及肉制品20批次、“你点我捡”40批次、餐饮食品安全150批次。截至目前，已累计完成监督抽检520批次，做到风险隐患早发现、早处置。