近日，单县郭村镇朝天椒种植基地里，一簇簇红彤彤的朝天椒压弯枝头，红绿相间，遍地的“中国红”像给大地铺上了一层红毯。农户穿梭在辣椒垄间，手指翻飞，成熟的红辣椒快速入筐，田间地头的筐篓堆成了一座座红色小山。

“以前地里只种粮，收入有限；现在麦椒套种，管护到位，效益比普通农作物高出不少。”种植户董建国一边将采摘好的辣椒装车，一边算起增收账。今年，他流转了几十亩土地种植朝天椒，小麦收完，辣椒接茬生长，一田两季、粮经双收。“只要用心打理，一年下来就能有不错的收入。”董建国笑着说。

董建国的增收账，是郭村镇推广麦椒套种模式的生动缩影。近年来，郭村镇立足光照充足、土壤肥沃的资源禀赋，优化农业产业结构，坚持稳粮与增收并重，大力发展朝天椒特色经济作物。朝天椒与玉米、花生等作物错峰收获，既丰富了秋收图景，也有效拓宽农民增收渠道。

种得好，更要收得好、卖得好。眼下正值朝天椒集中采收期，刚摘下的鲜椒一部分就地晾晒，一部分送进烘干厂房，经除杂、烘干后，色泽鲜亮的干辣椒源源不断产出，从田间走向更广阔的市场。从庭院零星栽种的调味作物，到规模化种植、标准化管护、订单化销售的特色经济作物，小小朝天椒完成了华丽转身，既鼓起了农户的钱袋子，也壮大了村集体经济。

粮食安全是根本，特色产业是出路。郭村镇一手抓好玉米、大豆等粮食作物秋收，守牢粮食安全底线；一手因地制宜发展朝天椒特色种植，推动粮食作物与经济作物协同发展。麦椒套种不仅实现了“一田双收”，更在保障粮食稳产的同时，为农民增收开辟了新路径。

一个个火红的朝天椒，映照着农户红火的日子，也见证着基层农业产业结构调整的生动实践。广袤乡村大地上，这幅由麦椒套种绘就的丰收新图景，正越描越美。

记者 王富刚 通讯员 王晓兰