近日，记者在单县蔡堂镇李寨村食用菌大棚里看到，一排排菌棒整齐悬挂，肉质肥厚、色泽鲜亮的黑木耳在灯光下温润透亮，几位村民正忙着采摘、分拣。

“你看这木耳，一茬就能卖个好价钱！”村民王秀兰手里捧着一捧刚摘下的黑木耳，笑着说，“以前常年在外打工，没法照顾家里老小，现在在家门口的合作社上班，每天能挣100多元，日子过得越来越踏实。”

李寨村的产业蝶变，始于一场“三资清理”行动。过去，村内土地零散闲置，既浪费资源，又制约增收。村党支部书记吴金凤带领村“两委”分片走访入户，用通俗语言宣讲政策，耐心倾听群众诉求，最终成功回收闲散土地70亩，为合作社规模化发展扫清障碍。

依托盘活的土地资源，村里联动返乡人才成立单县淳盛食用菌种植专业合作社，累计投入1000万元，建成涵盖菌种研发、菌袋生产、种植管护、产品销售的完整产业链。目前，村内拥有日产2万袋菌袋的生产车间1座、立体发菌室11座、标准化种植大棚22座，主打黑木耳、白玉木耳等优质品种，年栽培食用菌达100万袋，对外销售菌袋120万袋。

返乡创业大学生马振龙是这条产业链上的关键人物。2017年从泰山学院机械自动化专业毕业后，他回到村里种蘑菇，不断外出考察学习，从传统固体菌种转向液体菌种，先后培育出黑木耳、羊肚菌、黑皮鸡枞菌，甚至罕见的白玉木耳、金耳。他还发挥专业所长，推动打料、灭菌、装袋等环节实现自动化。“一个棚挂2万袋，一个棚收入2万多元。”马振龙介绍。

为让村民共享发展成果，李寨村建立科学规范的利益分配体系：合作社每年提取纯利润的8%作为项目运营服务费、2%作为日常办公经费，剩余利润按村集体75%、村民25%的比例分红，为村集体增收、村民致富提供了保障。

“我们将扩大食用菌种植规模，建设木耳深加工基地，研发休闲食品、保健品等产品，延伸产业链、提升附加值。”吴金凤表示，村里还将深化“农业+电商+旅游”融合模式，推动木耳产业向智慧农业转型。

从“三资清理”盘活闲置土地，到全产业链规模化运营，再到利益联结机制保障共享、返乡人才注入活力，李寨村以小小黑木耳为支点，撬动了产业振兴的大格局，在乡村振兴的广阔田野上书写着更加精彩的篇章。

通讯员 谢丽 记者 王富刚