近日，市农科院百合试验基地内，高温下休眠的百合正悄然积蓄力量，静待八月中旬重新展露新姿。市农科院蔬菜研究园林所所长吕令华俯身查看百合的生长情况，提及六年前的引种历程，语气中仍有感慨，“2019年引进的十多个百合品种，近三分之一因水土不服黯然退场。这场严酷的筛选，为今日的成功埋下了伏笔。”

时间回溯到2019年，引进的首批百合品种近三分之一折戟，这场挫折却催生了市农科院蔬菜研究园林所科研团队转向科研的更坚定决心。面对传统观赏百合抗风险能力弱的短板，团队锚定“观赏、药用、食用”三用合一的育种方向。“单一功能如同走钢丝，复合价值才能织就安全网。”吕令华介绍，市农科院自主培育的杂合体百合，以花色艳丽、鳞茎硕大、口感软糯，有亩产超2500斤的高产实力，成为基地的明星品种。剥开百合鳞片，其成分构成令人惊艳：富含优质淀粉、蛋白质、钙钾磷等矿物质及18种人体必需氨基酸，使其成为高端养生食材，已悄然进入京沪高档餐饮市场。在药用领域，菏泽百合的价值同样显著。“润肺止咳、安神助眠功效确切，在心脑血管保健方面也具潜力。”吕令华表示，百合已成功构建“药食同源”的独特优势。

如今，基地种质资源库中保存的21个珍贵百合品种中，兼用型独占18席，其中凝聚科研心血的“优选杂合体百合”，更以花繁、球壮、高产赢得青睐。

花期长链与双轮驱动：21个品种巧妙衔接花期，自5月下旬至7月上旬次第开放，形成近两个月的“百合花毯”景观。

“一亩地播种500斤种球，约1万株，收获季可产出2500斤、超5万个优质种球。”吕令华为“三用百合”种植算了一笔账：这些种球生命力旺盛，每年可扩繁3至5亩地。按当前市场价每斤约15元计算，每亩产值轻松突破3万元。

在牡丹芍药主导的“中国牡丹之都”，百合产业的异军突起绝非偶然。长达两个月的花期接力，使它在观光经济领域独具续航优势；而食用药用价值的加持，大幅降低了百合种植的市场风险。“百合不仅为菏泽增补了一个花卉品类，还在推动菏泽加快向‘美丽经济＋健康产业’双轮驱动跃升。”吕令华说。

菏泽大地上，科技赋能的生机正在涌动。扎根菏泽沃土的“三用百合”，承载着科研智慧推动特色农业升级、助力乡村振兴的希望。

记者 仝志华