金秋十月，又逢重阳。10月29日，花冠酒业第二十四届九九储酒文化节在巨野县盛大开幕。历经24年沉淀，这一盛典已从企业内部的储酒仪式，升华为花冠人精神传承与文化自信的重要象征。本届以“薪传百年 守正深耕”为主题，彰显了企业在时代变迁中坚守品质、创新发展的战略定力。

千年酒脉源远流长

花冠的酒脉源远流长。从华胥氏的花图腾崇拜、伏羲氏的天工酿法，到《诗经》中的酒事传唱，再到海昏侯墓出土的酿酒实物，巨野这片土地完整承载了中国酿酒文明的演进史，奠定了“大野善酿”的根基。

独特的“四泽十水”地理生态，为这片土地带来5000年的沃土积淀，铸就了花冠美酒不可复制的风味基因。自明代官酿技艺传入，花冠开启了600年的官酿传承，以严谨工艺流程树立了“以心守艺、以技传薪”的匠造根基。

花冠酒业有限公司董事长刘念波致辞表示，储酒文化节是花冠坚守初心、赓续文脉的重要载体。24年来，企业通过储酒节传递“认真酿酒、实在储酒”的理念，让“酒是陈的香”深入人心。2023年，花冠与泸州老窖集团达成全面战略合作，坚定推进年份老酒战略，从甄选原粮到窖藏佳酿，让时间沉淀韵味，让匠心铸就经典。

硬实力筑牢品质根基

在花冠，历史是持续参与酿造的“活态存在”。

24年来，企业高品质原酒累计储量突破5万吨，拥有不间断使用60年以上的老窖池、1.3万个发酵池、13万吨储酒能力及2万吨优质酒年产量，共同构筑了品质保障。

酿造技艺传承600年。从明代官酿与地方古法的融合，到“三雅两长”工艺体系，花冠酿造技艺已入选省级非物质文化遗产。在与泸州老窖合作中，企业积极借鉴传统酿制技艺与老窖生香核心技术，推动鲁酒“正宗浓香”技艺突破升级。

依托五大技术平台，花冠持续深化技术合作，加强年份酒储藏标准体系建设。从开创“鲁雅香”品类到发布新品，花冠以“硬标准”和“强技术”，让“真年份”成为行业与消费者信赖的价值标签。

储酒节上，中国非遗保护协会白酒酿制技艺专业委员会理事单位、国家固酿中心花冠微生物生态研究室正式授牌，标志着花冠酿造技艺跻身国家级非遗保护核心圈层。

深耕年份老酒战略

以年份老酒战略为核心，花冠正开启守正深耕的新征程。“薪传百年”传递对匠心与文化的坚守；“守正深耕”守的是品质正道，耕的是技艺深度。

在清晰战略指引下，花冠全力深耕品质赛道。花冠酒业有限公司总经理何华伟发布的2025年六大成果与2026年规划，体现了花冠从粗放增长向精细化、体系化运营的关键转变。2025年，花冠在文化体系、数字化平台、原酒品质、人才队伍、营销节奏与厂商协同六大领域取得了扎实进展。

面向2026年，企业将推进“三边战略”，实施“四化运作”，启动“六大深耕计划”，支撑年份老酒战略深化。通过“市场深耕工程”，实现从“广撒网”到“深扎根”的战略转型。

新征程上再启华章

24年前，花冠为了一句“眼见为实”，开启储酒这一朴实动作，将储酒文化、重阳文化与感恩文化相融合。如今，这一活动已成为全国时间跨度最长、规模最大的储酒文化盛会，树立了“九九储酒文化创领者”的地位。

中国食品工业协会白酒专家组组长高景炎在致辞中指出，花冠“实实在在做人、认认真真酿酒”的初心，在鲁酒振兴中发挥了引领作用。

仪式上，嘉宾共同封储秋酿新酒，以酒为媒，为祖国储愿，用佳酿感恩时代。封坛之礼既成，宏图之卷正展。花冠以24载坚守，将重阳之约铸成行业文化地标；承续600年技艺，让匠心跳动不息；夯实年份老酒战略，让时间见证品质；携手泸州老窖，矢志在齐鲁大地擎起正宗浓香旗帜。

所有的坚守与创新，最终归于一份质朴使命——为齐鲁大地酿造一瓶好酒。这瓶酒，是千年酒脉的延续，是600年匠心的沉淀，是花冠人对品质的誓言。新征程的号角已经吹响，花冠将以坚定步伐，循着“守正深耕”的路径，在鲁酒振兴浪潮中奋楫争先，以“美丽花冠”的新图景，回馈时代，赋能未来！

文/图 记者 姜璐璐