中国菏泽网消息（记者 姜培军）近日，菏泽市市场监督管理局开展“每周查餐厅”突击抽查行动，各县区市场监管局对辖区餐饮单位进行随机检查，多家餐厅因食品安全问题被公开曝光。

检查发现，个别餐饮店存在后厨卫生脏乱差、食材落地存放、生熟混放、消毒柜未正常使用等问题；个别餐饮店三防措施不到位，烹饪间排水沟裸露，挡鼠板缺失；另有从业人员未佩戴口罩、头套，食品原料存放混乱，刀具砧板未实行色标管理，使用无盖垃圾桶等问题也较为突出。针对上述问题，市场监管部门已责令相关单位限期整改。

据悉，网络餐饮新业态不断涌现，无堂食外卖经营、线上资质审核、后厨卫生管控等环节仍存在监管难点。自6月起，市市场监管局启动网络餐饮“你点我查”每周随机查餐厅活动，面向社会长期公开征集检查线索。

市场监管部门将根据市民提供的信息，采取不打招呼、直奔现场的方式开展抽查检查，结果定期向社会公示，并通过“红黑榜”对守法商家予以表扬，对问题商家予以曝光。