中国菏泽网消息（记者 武霈）10月17日，由国家粮食和物资储备局科学研究院与山东华瑞集团共建的全谷物联合研发中心在菏泽揭牌成立。该中心落户于菏泽华瑞面业有限公司，标志着鲁西南地区粮食产业再添一处高层次科创平台，将为区域全谷物产业规模化、产业化发展注入新动能。

据了解，全谷物联合研发中心将依托国家粮科院在基础研究和成果转化方面的科研优势，结合华瑞集团在粮食加工领域的产业基础和市场运营能力，聚焦全谷物口感改良、营养健康、工艺优化等关键技术开展协同攻关，推动科研成果从“实验室”走向“生产线”、从“书架”走向“货架”。

揭牌仪式前，国家粮科院专家团队走进华瑞粮食产业发展基地，实地参观全谷物三期项目，并围绕全谷物面粉口感改良、营养健康、工艺优化等关键技术提出专业建议，为面业研发人员开展专题培训，将科研优势与产业一线深度对接。

菏泽作为粮食生产加工大市，近年来持续推动粮食产业转型升级。此次全谷物联合研发中心的落地，是菏泽深入践行“大食物观”、延伸粮食产业链、提升价值链的具体实践。中心将紧贴企业生产实际，加快推动科研成果中试转化，助力更多全谷物产品走进百姓餐桌，融入三餐四季，以实际行动守护人民群众“舌尖上的健康”，为保障国家粮食安全、增进民生福祉贡献菏泽力量。我市将以共建联合研发中心为纽带，深化院企双方协同创新，聚力把中心打造成为国内全谷物领域的标杆，推动全谷物行动计划在菏泽落地见效。