您当前位置:中国菏泽网  >  深度报道  > 正文

“迷你西瓜”走俏“瓜果江湖”

作者: 姜培军;郭卫东 来源: 牡丹晚报 发表时间: 2024-05-29 09:49

image.png
西瓜装箱
image.png
甜脆可口
image.png
“迷你西瓜”成为市场“新宠”
image.png
查看西瓜长势

□记者 姜培军 郭卫东

近年来,随着农业科学技术的进步和人们消费的升级,以“小糖丸”“彩虹”为代表的小型西瓜、“迷你西瓜”,在“瓜果江湖”掀起消费风暴,风靡菏泽、畅销全国。当前市场竞争已经逐渐从价格之争转向品质之争,适合消费者口感、皮薄肉厚汁甜的“迷你西瓜”成为市场“新宠”。作为一个特色产业,它带动广大瓜农脱贫致富,帮助更多农民奏响了“增收致富曲”。

“小糖丸”引来“吃瓜群众”

“这种西瓜俗称‘小糖丸’,又叫‘冰糖籽’,个小皮薄汁甜,非常受欢迎。”5月26日,记者走进牡丹区吴店镇东方社区一西瓜种植基地,瓜农葛合君正在采摘已经成熟的西瓜。据他介绍,这是一种从潍坊引进的西瓜新品种。从个头来看,“小糖丸”是西瓜中的“袖珍派”,拿在手上只有手掌大小。切开后,里面都是果肉,果皮只有薄薄一层。葛合君说,每个“小糖丸”重约1-1.5公斤,由于皮薄肉厚可以像苹果那样削皮吃。

摘下一个“小糖丸”,葛合君切下一小块,将西瓜汁挤进一件仪器内,仪器上马上显示一个数字“14”。“这种西瓜的甜度可以达到14,比普通西瓜要甜得多。”葛合君告诉记者。

“今年头茬瓜4月25日前后就上市了,目前已经接近尾声,后面还有二茬西瓜。”葛合君介绍道。西瓜大棚外,前来购买西瓜的顾客络绎不绝,有批发商也有普通“吃瓜群众”。葛合君说,爱吃“小糖丸”的人越来越多,订单多,不愁卖。

吃瓜时节,小巧迷你的“小糖丸”“彩虹西瓜”成了市场“新贵”。“由于瓜皮薄,甜脆可口,我们的‘小糖丸’‘彩虹’价格要比普通西瓜高。刚上市的时候,每公斤可以卖到25元左右。”葛合君介绍道。“现在瓜果大量上市,批发价格有所下降,不过走进大城市后,零售的价格依然较高。”葛合君说,“我们的礼品盒,一盒装两个西瓜,重两三公斤,在大城市的商场超市可以卖60元。”

西瓜空中吊,瓜籽按粒卖

在多数人的认知中,西瓜一般都是“躺”在地上的,可记者在葛合君的“彩虹西瓜”种植基地看到,这里的大棚西瓜是吊在空中的。进入温室大棚,只见翠绿的藤蔓上吊着一个个西瓜,圆滚滚的,煞是喜人。

“这种技术叫吊蔓栽培,与普通种植方式相比,具有产量高、光照好等优点,更能保证西瓜的优良品质。”葛合君说。这种立体种植的西瓜,通风更好,阳光更充足,因此瓜皮极薄,瓜瓤比普通的西瓜脆、甜,口感更好。

“‘小糖丸’‘彩虹’价格比普通西瓜高,除了口感好之外,还与成本密切相关。”葛合君解释,“我们用于育种的西瓜籽每粒0.8元,再结合成活率及其他费用,每株西瓜秧的成本要合到1.5元。而每株西瓜秧通常只能结一个西瓜,也就说一个重1-1.5公斤的西瓜,仅仅瓜秧的成本就达到了1.5元。再加上搭建大棚、地膜覆盖、有机肥料、多次浇水等费用,‘小糖丸’‘彩虹’的成本要比普通西瓜高得多。”

不少游客慕名而来,到西瓜种植基地品尝“迷你西瓜”的甜蜜滋味。“听说西瓜熟了,今天特意过来购买。打开一个瓜尝了尝,这个西瓜很甜,回家带给老人、孩子吃非常合适。”一名游客对手里的西瓜赞不绝口。

记者采访时,不少客户前来购买西瓜,葛合君和妻子忙着摘瓜、装箱。“我的西瓜不出大棚就卖完了,主要是回头客的信任。”葛合君说,“毫不夸张地说,菏泽城区不少商场超市销售的‘彩虹西瓜’都是我的西瓜。”

一个西瓜带火一个产业

为了保证“彩虹西瓜”的品质,葛合君专门到南方“彩虹西瓜”基地学习,曾经在那里打工学习两年多。“我们种植的‘彩虹西瓜’比传统西瓜提前15天左右上市,糖分高,口感好,也适合城区的朋友来观光采摘。”葛合君说。

“‘彩虹西瓜’进入菏泽大约有10年了,200公里范围内成规模种植‘彩虹西瓜’的我都了如指掌。”葛合君说。近年来,在葛合君的带动下,周边不少村民种起了“彩虹西瓜”,他的种植基地集新技术、新品种、种植新模式示范推广于一体。近年来,东方社区在吴店镇政府的支持下通过发展“彩虹西瓜”特色种植,辐射带动周边上百户村民脱贫致富。

除了经营自己的西瓜种植基地,葛合君还是一名职业验瓜师。“前几天,我受邀到河南濮阳、周口等地,为当地的瓜农验瓜。”葛合君说。有句谚语叫“隔皮猜瓜,难知好坏”,意思是仅从瓜的外皮很难“猜出”瓜瓤的好坏。近年来,随着“彩虹”“小糖丸”等高品质西瓜的大面积推广,兴起了一个新型职业——验瓜师。“西瓜是否成熟、是否熟过、是否空心,我用手一搭便知,基本上十拿九稳。”葛合君说,作为一名职业验瓜师,他一般通过观察和手感来检验。“一看二敲三观察,看就是看西瓜颜色,一般西瓜成熟度越高颜色就越深越绿;敲就是听声音,空心西瓜声音较闷,像敲梆子似的,实心西瓜声音较脆,生瓜蛋子震动频率一般较低。”葛合君说,这只是验瓜的一个大致判断标准,真正去检验西瓜是否合格,需要靠悟性和经验。“一个西瓜一般敲三下,用时两三秒钟。”葛合君说。

“验瓜师要确保‘一个西瓜不出问题’。消费者买到手的西瓜如果出了问题,那是验瓜师的责任,而不是瓜农的责任。”葛合君说,“所以说我责任重大,我验瓜的时候旁边鸦雀无声,装车的人连个咳嗽的都没有。”

据了解,一季度全市瓜果面积0.39万亩,增长2.5%;瓜果总产0.84万吨,增长3.4%。随着经济社会的不断发展,当前消费市场已经逐渐从价格之争转向品质之争,适合消费者口感、提高产品品质已经成为不可逆转的市场发展潮流。在“品质为王”的消费背景下,消费者需要有更加快捷可靠的质检品控服务来帮助自己,验瓜师是在这一背景下诞生的,“小糖丸”“彩虹西瓜”也是在这种背景下慢慢发展起来的。

一个“迷你西瓜”带火一个产业,相信这一特色种植项目将帮助更多农民奏响“增收致富曲”。

责任编辑:
分享到:
中共菏泽市委网信办主管 菏泽日报社主办| 新闻刊登批准文号:鲁新闻办[2004]20号 | 互联网信息服务许可证:37120180017
网站备案号:鲁ICP备09012531号 | 鲁公网安备 37172902372011号
Copyright© 2004-2012 heze.cn All rights reserved.中国菏泽网