执法人员检查餐饮单位的食品留样情况

中国菏泽网消息（记者 李亚楠 通讯员 朱翠玲）连日来，牡丹区市场监管局大力开展市场监管领域安全检查，积极防范化解食品安全风险，严厉打击生产销售假冒伪劣考试用品等行为，全力护航中高考。

牡丹区市场监管局联合教育部门提前掌握考点所在地和考点就餐安排等情况，对考生集中用餐的学校食堂、校外供餐单位进行全面检查，重点检查各餐饮场所的环境卫生、进货查验、加工操作、食品留样、清洗消毒等。督促学校食堂从业人员必须严格执行各项食品安全管理制度。

执法人员还对校园周边食品经营超市及餐饮服务单位的食品采购索证索票、储存管理以及从业人员健康管理、经营场所环境卫生等情况进行重点检查。对发现的问题及时督促整改到位，从严查处违法违规行为。