2025年09月29日
第A2版:综合新闻

科技创新赋能食品加工产业发展

9月24日,山东商都恒昌有限公司员工正在养殖基地工作。该企业是一家集饲草种植、肉牛养殖、活牛交易、肉牛屠宰、肉制品加工、冷链物流、餐饮服务与新零售于一体的国家级农业产业化重点龙头企业,拥有4大类、6个系列、200余款产品。据了解,该企业与山东农业大学合作研发的保鲜技术,在无任何添加剂的情况下,将牛肉保鲜期由传统60天延长至100天。目前,该企业肉牛存栏量达2万头,年屠宰加工肉牛5万头,全国直营门店达200余家,产品覆盖全国400余座城市。 记者 马源劭 摄