近日，国家级非物质文化遗产代表性项目“曹县江米人”的代表性传承人刘彦中正在创作江米人。据悉，该技艺以江米面为原料，经揉、捏、点、染等工序制成，作品色彩鲜艳、造型生动，是鲁西南地区节庆文化的重要符号。

记者 李若生 摄