大热天里，出汗增多。为了补水，人们往往会大口猛灌一杯水，当下可能爽快了，可没过多久又口干舌燥。北京中医药大学第二临床医学院（东方医院）亚健康科副主任医师赵欣表示：“这是很多人的饮水误区。中医倡导小口慢饮，效仿品茶缓缓下咽，才能助水转化为津液滋养五脏。”

喝进肚子里的水必须经过脾胃炼化，再依靠肺气宣发、肝气疏泄、肾气蒸腾，才能转化为津液（唾液、胃液、关节液等全身滋养水液的统称，是水与精微物质融合后的精华，可润皮毛、养脏腑、充骨髓）输送到周身各处。古籍《四圣心源》记载：“水之消化，较难于谷。”意思是说，水的运化难度比谷物还高。若是一次性大量喝水，来不及被脾胃运化为津液就流入下焦，不仅无法滋养身体，多余水分滞留体内还会形成水湿，耗损脾阳。这也是暴饮之后依旧口干、小便频繁的核心原因。

品茶式饮水是流传千年的养生法，赵欣归纳出三点益处：其一，保护脾阳。缓慢饮水可让水分与精微充分融合，避免形成内湿，减轻脾胃运化负担。其二，均匀输布。分次慢咽能循序渐进滋润口鼻、咽喉与肠胃，给脾、肺、肾等脏腑充足时间输布水液精微。其三，调和五脏。水分与唾液混合后下咽，唾液能健脾和胃润脏。这种慢饮养生尤其适宜四类人群：长期熬夜、燥热津亏，伴随口干眼干、皮肤干燥的亚健康人群，慢饮可持续生津润燥、清退虚火；脾胃虚弱，常有腹胀、便溏、饭后乏力者，慢饮能减轻运化压力，逐步温补脾阳；中老年人脏腑功能衰退、津液不足，慢饮可平稳养护五脏，规避暴饮引发的心慌、水肿；慢性咽炎、干咳人群，持续慢饮能润咽喉肺腑，缓解干燥不适。

不过，赵欣提醒，三类人群不宜盲目频繁补水：重度痰湿体质者，身形肥胖、身体困重、舌苔厚白，过量慢饮会加重痰湿淤积，加剧腹胀困倦；心衰、肾功能受损患者，水液代谢能力弱，即便小口饮用，过量也会加重脏器负担，诱发憋气、水肿；急性脱水人群，小口补水无法快速摆脱脱水状态，需短时适量快速补充温水。

赵欣提出，践行科学慢饮，需注意水温、时段、用量。

把控适宜水温，助力脾胃运化。40℃左右温水贴合人体体温，最利于脾胃化生津液。冰水易损伤脾阳，过烫则会灼伤脉络，均需避开。

抓住饮水时机，分时调养脏腑。晨起要空腹慢饮，补充夜间津液耗损、唤醒脾胃；9点至11点脾经当令，此时饮水可助力水湿运化；15点至17点膀胱经当令，此时补水能加速湿浊代谢；睡前半小时可少量缓饮，滋阴安神且不易水肿。

遵循少量多次，减轻消化负担。成年人每天饮水总量控制在1500至2000毫升，分8至10次饮用，单次100至200毫升，细抿慢咽，润透口腔再下咽；饭后半小时切勿大量饮水，以免妨碍消化。

据《人民网》