近日,市委办公室发出倡议,号召广大干部职工坚决贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,迅速行动、积极作为,在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率。
倡议书指出,“民以食为天”与“粒粒皆辛苦”相融并济的饮食文化一直是我们中国人的骄傲,小小餐桌传承了我们自古以来文明有礼、节俭惜福的优良传统。近年来,随着粮食连年丰收,惜粮节粮观念日益淡薄,食物浪费现象日益突显,与勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统相悖(8月19日《菏泽日报》一版)。
俗话说,人无俭不立。勤俭节约不仅是一种生活习惯,更体现着一个人的道德修养。然而,随着人们生活的日渐富裕,食物的极大丰富,“舌尖上的浪费”却无处不在。
现在很多人都没有参加过农业生产,缺乏基本常识,对农民艰辛劳作没有深切的体会,这些长期不再为吃不饱饭担忧的人,没有对粮食应有的敬畏,更缺乏对粮食危机的担心。在讲排场、好面子、不差钱、无所谓等积习驱使下,无论是家庭用餐,还是外出就餐,无论是食堂,还是饭店,浪费现象随处可见。尤其是婚礼宴席、逢年过节的聚餐宴会,“盛宴”常常变“剩宴”!根据2018年《中国城市餐饮食物浪费报告》的数据统计,中国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就在1700万至1800万吨之间,相当于3000万至5000万人一年的食物量。真的是如习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出的重要指示所强调:“触目惊心、令人痛心!”
尤其在今年,新冠疫情还在全球蔓延,我国南方多地又遭遇了水灾,进一步加剧了我国的粮食安全压力。所以必须进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
由俭入奢易,由奢入俭难。“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”我们每一个人都要有危机意识,从一点一滴做起,从一粥一饭省起。在全社会大兴勤俭节约之风,需要我们每个人把艰苦奋斗、勤俭节约付诸实践、见诸行动,更需要持之以恒、久久为功。让我们积极响应市委办公室的倡议,一起努力,与文明握手,与陋习告别,珍惜粮食,文明就餐,共同为建设文明、和谐、环保、节约的社会环境作出自己的贡献。
