2020年08月25日
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加强冷链食品防疫监管 守护舌尖上的安全

本报讯 (记者 黄啟峰)近日,市开发区新农办、区市场监管局、区商务局、区卫计局联合组成督导组,对全区冷链食品疫情防控工作进行督导检查( 如左图)。

督导组一行先后到中南冷链、麦迪隆超市、微盛超市及天天赶海餐饮进行现场督导检查,现场查看了冷链食品从业人员的疫情防控情况。督导组指出,要做好一线工作人员的个人防护,完善员工健康状况台账和风险接触信息报告制度,落实登记、测温、消毒、查验健康码等防控措施,并按照定期检测的要求,对冷链食品从业人员每14天进行一次核酸检测,做到应检尽检。

督导组强调,要抓好疫情防控不放松,重点落实好冷冻冷藏食品进货查验制度,做到《新冠病毒核酸检测合格证明》、进货台账、批发销售台账、委托方的合法资质证明等材料齐全,确保冷链食品每批均可追溯,建立起全程追溯机制,从而形成管理闭环,防止新冠肺炎通过冷链、销售等环节传播,切实保护从业人员和消费者身体健康。

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