儿歌曰：小知了，吱吱叫，聒得俺妹妹睡不着觉，聒得俺奶奶心怪躁，烦得俺爷爷光吹烟袋哨。小知了，你别叫，小心俺的马尾套，套你的翅子套你的爪，把你放到火上烤，看你还能叫不叫。

小时候生活困难，农村家庭大都吃糠咽菜，孩子们一年到头吃不上几次肉。但一到夏天，情况就会有所改观。麦收过后，蝉出现了，当地人称为爬叉，或金蝉。肉嘟嘟的爬叉，每天摸上一二十个，用油一炸，或在鏊子上一煎，酥香焦嫩，是一道难得的美味。

爬叉出洞往往在天刚刚黑的时段，摸爬叉就需要手电筒，可即便几元钱的手电筒，当时也有许多农村家庭买不起，况且还要花钱买电池，许多人都是在傍晚天不太黑时摸上一会儿，每天也就摸它一二十个，一家人吃起来当然不过瘾。

知了是蝉的成虫，刚蜕下皮时身体柔软稚嫩，还可以食用，待到全身变黑，便没法吃了。小孩子淘气，到了晚上，在麦秸垛上抽出一抱麦秸，再拾些枯枝，在树林中点燃火堆，然后晃动周边的小树，晃不动的大树就用脚去跺，树上的知了受到惊吓，纷纷飞向火堆，我们这些小孩子就捉住扔到火里烧烤，待腿翅烧掉，浑身烧焦，专门剥开背部的一块肉团来吃，醇香可口。

套知了也是小孩子们常玩的游戏。他们取一长竿，上拴一根马尾巴上的粗毛，系成一个活扣，人静静地站在树下，将马尾套轻轻地放在蝉的前方，蝉发觉异常，用前足去抓，此时孩子们用力一拉，正好将活扣紧紧地套在知了身上。

孩子们便举着鸣叫不止的知了狂跑一通，像小朋友们展示自己的战利品，心中满是成功的喜悦。

文/丁明烨 画/王世会