肉串是烧烤摊位的夏季主打食品，目前正处于订单旺季。4月18日，单县东城街道办事处开国食品厂低温无菌加工车间内，50余名工人正忙着赶制烤串订单。据了解，该车间主要生产鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、鱿鱼等30余种肉串，主要在江浙沪、山东、河南等地销售。年产700余吨，吸纳周边村民100余人就业，有效带动了当地人员务工就业，实现了经济和群众就业致富“双提升”。 记者 李保珠 摄