“这两年能发家致富，多亏了这小小的鸡枞菌，它就是我们致富的‘黑黄金’！”7月10日，在郓城县侯咽集镇娴硕种植合作社鸡枞菌大棚内，负责人王淑全像抚摸孩子似的摸着正在茁壮成长的鸡枞菌笑呵呵地说，合作社2016年开始种植鸡枞菌以来，每年都有很好的收成。

“黑皮鸡枞菌，市场较少见到，富含人体所必需的氨基酸、蛋白质、脂肪和各种维生素及钙、磷等物质，是一种珍贵的食用菌。无论是煎、炒、煮味道都很鲜美，省内外市场的需求都很大。”说起鸡枞菌的种植，王淑全滔滔不绝，“从小就在枣坑村长大，一直想着怎么能带领村民发家致富，于是在2014年就成立了娴硕种植合作社。合作社成立之初，只是种植小麦玉米，附加值不高，收入不稳定。”如何提高合作社和村民的收入，如何破题和定位合作社的发展方向？成了王淑全日思夜想的问题。

“2015年，政府在我们村建设了23栋恒温高标准大棚，我当时就想着是不是利用大棚干点事情！”经过多方考察王淑全决定种植食用菌，“食用菌的种植前景广阔，是个不错的发展方向。”想到就做，王淑全为了获得绿色标准化的生产技术，只身赶到济南，来到山东省农业科学院寻求帮助。

“咱一个农民，人生地不熟地去求助，说实话当时心里一点谱都没有。”王淑全说，“当时是鼓足了勇气，敲开了山东省现代农业产业技术体系食用菌首席专家万鲁长研究员办公室的门，没想到万研究员听了我的诉求，当即就决定来合作社。”

万鲁长来到合作社后，建立了扶贫实训基地，并言传身教选菌种、教技术，短短一年的时间，王淑全就掌握了双孢菇、草菇、黑皮鸡枞菌的绿色标准化生产技术，实现了食用菌珍稀菌种当年引进、当年种植成功、当年收益。

做给农民看、带着农民干、帮着农民赚。王淑全致富后，发展社员100余名，带动许多贫困户脱贫致富。“俺在合作社打工，一年到头不少挣钱。”枣坑村村民张桂花说。

如今，23座恒温大棚已经实现黑皮鸡枞菌常年化、工厂化生产，黑皮鸡枞菌年产200余吨，经济效益400余万元。合作社每亩土地增加收益10000多元，社员年增收16000元，枣坑村村民人均年增收3000元以上，村集体增加收入达30余万元，小小鸡枞菌为乡村振兴增添了一抹亮色。

记者 仝志华