在单县，年逾不惑的司全军很有名气，并非因其是曾经金融行业的白领，而是其致力返乡创业当了羊倌。腊月十八，记者嗅着黄河故道乡村浓郁的年味儿，走进了位于单县高韦庄镇高庄村司全军的青山羊养殖场。

走进硕大宽敞的恒温养殖场，记者看见司全军正在抓一只通体青色的羊羔，羊羔跑得欢，司全军也追得欢。“羊羔需要喂奶，母羊顾不上，我们帮帮忙。”司全军笑着说。目前，其养殖场存栏山羊2000多只，作为单县特产青山羊占到了80%。

司全军边安抚母羊给羊羔喂奶，边给记者介绍青山羊的特点。“单从个头体重和生长速度来说，青山羊没有多大优势。”司全军说。处于“劣势”的青山羊，他缘何养了12年之久？“这种山羊的优势是稀少，优点是肉质好，熬制的汤浓厚鲜美、不腻不膻，且营养价值高。活羊和鲜肉市场供不应求，价格是普通山羊的两倍多。”司全军说。

在司全军的眼里，青山羊可是宝贝疙瘩。据他介绍，青山羊又叫狗羊，其头小脸小，相似家养的柴狗。20世纪90年代，随着速成体重的波尔山羊的引进，单县特有品种青山羊被摒弃，几乎到了绝种的地步。保护青山羊的种质，曾是司全军返乡创业的初心，而从中获利则是5年之后的事。

单县青山羊虽然个头小，但繁殖率高。司全军又抓住了一只青山羊，说：“你看它个头不大，但已经怀孕了，正常情况下，这样的青山羊长到6个月就可怀仔，两年三窝，可产仔10只。”目前，司全军养殖的青山羊肉销往一线城市，价格不菲，而且市场需求不断增加。

但是，令人质疑的是，司全军自己不增养，而是场外持续扩容。司全军解释说：“这是因为我们的养殖场地有限，最多存栏量5000只。作为种群基地，我们放给周边村的百姓代养，达到成品标准，悉数回收。”

高韦庄镇李子园村的韦同刚是司全军签约的养殖户，其代养繁育了十几只青山羊，养到个体重量40斤出栏，司全军给予公、母羊每斤回收价分别是25元、30元。“青山羊的回收价是其他品种山羊的两倍，一年收入2万多元，合作养羊，几乎规避了所有风险。”韦同刚说。除了从司全军的养殖场领养，养殖户还可以购买羊羔，司全军仍然按市场价收购，几乎和领养一样。

这些年，由村集体领办的合作社是司全军合作养羊的主力军。单县徐寨镇万庄村党支部书记李全辉告诉记者，他们村的合作社发展了20多个散养户，存栏量500多只，司全军遵循合同负责技术培训和成品回收，村集体投资小，养殖户风险小，集体和个体收入平稳持续。“企业与合作社合作，联手带动农户，实现了三方盈利。”司全军说，大多数的村集体投资不足，养殖户存在后顾之忧，司全军就把种羊赊给合作社，合作社的养殖户领养，羊羔或成品羊回收时，司全军与合作社扣除领养的羊钱，从而保障了三方合作共赢。

目前，司全军已带动4000多农户养殖合同羊，存栏量约5万只，估价超过3000万元。“合作养殖最大的价值不在于收益，而是有效保住了濒临灭绝的单县特有品种，随着青山羊的繁盛，其隐形价值难以估量。”

通讯员 刘厚珉 记者 王富刚