近日，定陶区市场监管局开展春季校园食堂食品安全专项检查。此次专项检查旨在进一步落实学校食堂食品安全主体责任、部门监管责任和属地管理责任，健全学校食品安全风险防控体系，重点检查了学校食堂环境卫生、加工操作流程、食品原材料储存等环节。同时检查了校外供餐单位的供餐资质、食品安全管理制度、设施设备配备和维护管理，以及从业人员健康和培训状况。 记者 李亚楠 通讯员 王军华 摄