本报讯（记者 李亚楠 通讯员 张 波）日前，巨野县市场监管局精心组织、提前部署、及早介入，集中力量做好高考期间食品安全保障工作，切实守护好师生饮食安全。

强化全程监管。巨野县市场监管局成立了高考保障领导小组，制定了详细的保障方案，对相关工作人员进行了培训，并实行驻点制，抽调12名业务骨干对巨野一中、实验中学等考点学校及监考教师入住酒店的食堂从原料采购、粗加工、切配、面食制作、烹调、备餐、分餐、餐用具的清洗消毒环节进行全程把关，对高考期间的菜谱进行审查，杜绝供餐食堂使用高风险食品。

强化专项检查。巨野县市场监管局成立了4个校园周边食品安全专项治理检查组，对学校及周边餐饮单位进行拉网式排查，依法查处无证无照经营、销售三无食品、过期食品等违法行为，并配合综合行政执法等部门取缔流动摊贩。截至目前，共出动执法人员130人次，检查校园周边经营主体260余家，责令整改卫生不达标餐饮单位4家，取缔流动摊点6个。

强化食品快检。巨野县市场监管局派出2部食品快速检测车每天深入城区农贸市场和大中型商超，对蔬菜、肉类等重点食品实行全天候流动快检，对高考考点食堂、监考教师入住酒店的熟食、蔬菜等进行现场实时检测，确保食品供应安全。