本报讯（牡丹晚报全媒体记者 武霈） “2025山东省地标美食”名单日前揭晓，汇聚全省16市最具代表性的百款风味。其中，菏泽凭借深厚饮食文化底蕴和独特风味获青睐，6款地方美食成功入选，为山东“美食地图”增添了鲜明的菏泽特色。

菏泽上榜的6款美食，每样都承载着独特的乡土情怀与匠心工艺。单县羊肉汤：汤色醇白如乳，滋味鲜香浓郁，早已成为享誉四方的鲁西南味觉符号；鄄城烧羊肉：肉质酥烂入味，焦香扑鼻，完美诠释了当地对羊肉烹饪的独特理解；东明粉肚：精选食材，口感层次丰富，是本地宴席与家常餐桌不可或缺的美味；曹县烧牛肉：色泽红亮诱人，味道醇厚悠长，尽显鲁西南的豪迈风情；成武酱大头：以当地特产芥菜头为原料，酱香浓郁，爽脆可口，积淀了悠久的酱腌技艺；巨野罐子汤：以特制瓦罐煨制，汤味鲜美醇厚，是温暖人心的传统名吃。

菏泽这6款美食入选省级名单，不仅是对其独特风味与制作技艺的认可，更为当地餐饮文化与旅游经济联动发展提供了契机。

本次美食评选活动旨在深挖地方饮食文化，通过网络票选与专家评审，在全省遴选出最能体现地域特色与文化传承的100款地标美食。这份榜单既是对传统美味的致敬，也是山东省推动餐饮消费升级、促进商旅文融合的具体行动。