本报讯(牡丹晚报全媒体记者 武霈) 为切实保障群众食品安全,7月23日,鲁西新区综合行政执法局聚焦群众“舌尖上的安全”,对盒马鲜生菏泽店展开深度检查指导,为辖区商超合规运营构筑坚实防线。
行动中,执法人员深入门店生鲜区、冷藏冷冻区、熟食加工间等关键区域,对食材采购验收记录、供货商资质及检疫合格证明逐一核验,确保来源可溯。同时,冷链设备运行温度、食品保质期标注及储存条件成为重点“体检”项目,严防过程风险。
检查中,针对门店存在部分预包装食品标签信息不够清晰、消防通道堆放杂物等问题,执法人员现场下达整改通知书,责令限期消除风险点。检查中,执法人员同步向门店负责人宣讲相关法律法规,明确经营主体责任,强调连锁品牌在保障商品品质、严守安全底线上的示范作用,要求门店从源头把控食材质量,完善内部管理制度,对照问题清单立即整改并建立定期自查自纠机制。
