我国制墨历史悠久，早在商朝之前就已经作为一种黑色颜料，开始用于书写。

墨匠是我国十分重要的传统工匠之一，在我国传承、发展以至体系完备而流传至今，至少已经两千多年，并形成了博大精深的墨文化，对社会政治经济演进、中国古代文明传承具有深远的意义。

日常见到的墨有两种：一种是“油烟墨”，是用桐油、菜油、麻油等烧烟加入胶和香料等制成的，最常见的桐烟墨，坚实细腻，具有光泽而不大浓厚，一般多见于中国画。另一种是“松烟油”，它是用松树烧烟加轻胶制成的，色黑而没有光泽，胶质轻，只宜写字。加工制成墨锭，选择墨锭时，要看它的墨色。墨色泛出青紫光的最好，黑色的次之，泛出红黄光或有白色的为最劣。

墨匠的制墨过程大体分为造窑、选烟、加料、拌合、加胶、捣作、压膜、修墨、描金、入盒、包装等工序。

现在我们多用徽墨，徽墨的制作过程相当讲究，其工序如下：第一是采松。在著名的产松地选取古老的松枝，截成小段，削掉刺，让它发火均匀。第二是造窑。用木板作顶，每两板相连处，用泥土把它封密，窑留有气孔和取烟的小门。第三是发火。取松枝三五枝作一堆，把它点燃。第四是取烟。等到窑冷了，就可以从小门进去扫烟了。烟分前、中、后三等，后面是最好的，中间的次一等，前边的最差。烟是越轻越好，古人区分烟的优劣，只用手指一按就可以知道。凡是指头一落烟就飞起的是好烟，因为这证明烟细而轻。第五是和制。要用细绢筛到缸里，再把煎好的胶和入，加药料拌匀。然后在铁臼里捣研，捣过以后再放到墨模制墨。第六是入灰。因为制成的墨是湿的，一经风吹日晒就要碎裂，必须放入灰里五六天，让它干了才行。第七是出灰。入灰五六天后，先拿两块墨试着打打，若是发出一种干响，就可以了。然后再用布擦去墨上的灰，用黄蜡打磨，越光莹越好。

最后一道工序是描金：墨干燥后，还要将墨面上的款识纹样作描金添彩处理。一般以上金色和银色为主，故名描金。描金层要求光亮、整洁、色层均匀。描金的作用，不仅是好看，而且有密封作用，其特点是拈来轻、磨来清、嗅来馨、坚如玉、研无声、一点如漆、万载存真！

随着时代的变迁，廉价墨条销量锐减，制墨厂陆续歇业。

策划/运斋 庆堂

文/彭 忠

图/妍言 永革 世江 丽敏