□牡丹晚报全媒体记者 武 霈

在日前举办的菏泽第三届扶贫车间产品展销会上，首次在菏泽挂果的“山农酥梨”惊艳亮相，受到众多参观者点赞。这种历时15年培育的酥梨新品种具有酥脆多汁、耐贮藏、果个大、抗性强、鲜食品质与加工性能优良、填补时令空白等多种特点，为果木农林业发展注入了新活力，也为引领菏泽农户致富开辟了新途径。

近日，牡丹晚报全媒体记者来到位于菏泽高新区马岭岗镇穆李村的山东山农园林科技有限公司示范种植基地，一睹“山农酥梨”的特色。

历时15年培育的酥梨新品种在菏泽挂果

走进菏泽高新区马岭岗镇穆李村的种植基地，梨园里一行行梨树整齐排列，一个个硕大的酥梨挂满枝头。

“看我手中的‘山农酥梨’，个头多大，比我拳头都大，至少得一斤半。它香酥脆甜，口感非常棒。”山东山农园林科技有限公司副总经理肖佰建说，“这是历经15年培育后，‘山农酥梨’首次在菏泽问世、挂果，长得十分茂盛。”

在水果大家族里，梨的产量仅次于苹果，因其果肉鲜嫩多汁、酸甜适口而有“天然矿泉水”之称。当前，7月份到9月份成熟的梨品种有很多，而10月份成熟的品种几乎没有。“山农酥梨”是2000年山东农业大学园艺科学与工程学院陈学森团队采集了砀山酥梨的花粉，拿到新疆塔里木，与当地的新梨7号进行杂交选育的优良品种。它比其他梨晚熟两个月，果肉白色细腻、汁多、味甘甜、香气独特，被陈学森团队暂定名为“山农酥梨”。2015年12月，“山农酥梨”通过了山东农作物品种审定委员会的审定，并正式命名。2018年，“山农酥梨”被引入菏泽开始种植，今年是“山农酥梨”落地菏泽后首次挂果。

“山农酥梨”在菏泽找到最佳种植区

“菏泽地处黄河故道，雨水光照允足，雨热同季，土层深厚，土地肥沃，土壤呈弱碱性，适度偏碱，最适合种梨，是梨产品的最佳种植区，这也是我们把‘山农酥梨’引入菏泽的主因。”肖佰建说。

肖佰建告诉牡丹晚报全媒体记者，正是经历了15年的培育，“山农酥梨”拥有多种优势。“‘山农酥梨’的出现正好填补梨果市场的空缺，果品价格走向比较好。其挂果多达180天，相比一般水果，更适合采摘。”肖佰建说，“山农酥梨”的含糖量高达15%以上，果核小，没有酸味，这是其它梨没法比的。然而，“山农酥梨”最大的优点是没有石细胞，也就是老百姓俗称的梨渣。

不仅如此，“山农酥梨”耐储性非常好，常温下储存2个月口感依然酥脆，这一点继承了库尔勒梨的遗传基因。此外，“山农酥梨”继承了砀山酥梨的抗逆性，对梨黑星病、轮纹病及叶斑与褐斑病等病害具有较强抗性。正是由于“山农酥梨”果实很甜、没有石细胞的特点，让它不仅可以加工成梨汁、罐头，还可以加工成美味的梨脆、梨酥、果脯等。

“省委刘家义书记在山东农业大学考察调研时，就对‘山农酥梨’等成果给与充分肯定，勉励农大教师以老一代农大人为榜样，把汗水洒在讲台上，把论文写在大地上，把成果挂在枝头上，真正成为强农兴农的践行者和引领者。”肖佰建说，“在前几天的扶贫展销会上，我们汇报了‘山农酥梨’的特点，市委书记张新文高度认可，勉励我们发挥专业优势，助力扶贫攻坚。”

“高校+企业+农户”三位一体发展酥梨产业

菏泽高新区和林业部门通过举办论坛、现场观摩等形式，多次探讨利用“山农酥梨”的优势和特点，发展酥梨产业，引领果品高质量发展。

下一步，“山农酥梨”将在菏泽实行“高校+企业+农户”三位一体模式，采取单元化种植、规模化管理、品牌化营销的策略，严格按照绿色、无公害果品生产技术要求和操作规程运作，对果品生产实行全程质量控制，通过龙头企业统一种苗供应、统一技术规范、统一药肥标准、统一生产管理、统一品牌营销，保证产品有明显的市场竞争优势，具有广阔的发展前景。

“目前，我们在高新区吕陵镇又栽种了一批‘山农酥梨’，将按照‘高校+企业+农户’三位一体的组织模式进行种植管理，在争创利益最大化的同时，带动农户致富。”肖佰建说。