本报讯(牡丹晚报全媒体记者 友燕) 连日来,成武县消费者发现了一件新鲜事,每家餐饮店门口,都多了一张印有卡通笑脸和二维码的公示牌。牡丹晚报全媒体记者采访了解到,这是成武县市场监管局新开展的一项“寻找笑脸就餐”活动,上面的卡通形象笑得越灿烂,表明这家餐馆的食品安全状况越好;消费者扫描公示牌上的二维码,还能查看门店的许可证、信用等级、营业执照、承诺公示和规章制度等内容。由此,百姓再也不用为寻找干净卫生的餐饮店发愁了。
成武县市场监管局相关负责人介绍,“寻找笑脸就餐”是成武县市场监管局利用智慧监管平台以及互联网+明厨亮灶等科学监管程序,经科学论证,认真分析,在“统一亮证经营、统一量化分级、统一明厨亮灶、统一索证索票、统一后厨管理““五统一”的监管方法基础上推出的又一科学监管模式。消费者通过扫描餐饮店门外“寻找笑脸就餐”公示牌上的二维码,就可以从全县1168家餐饮户中找出较好的餐饮店。按照餐饮服务企业量化分级管理要求,将餐饮店分A、B、C三个级别进行动态评定,以“大笑”“微笑”和“平脸”卡通圆形分别表示优秀、良好和一般三个等级。
“寻找笑脸就餐”的推广有利于扩大社会监督范围,让消费者更加直观地对餐饮店进行评价,大大提高了广大消费者的辨识度、保障了消费者的知情权。同时,也给餐饮店经营者带来了压力,倒逼餐饮从业者落实食品安全制度,从卫生环境、店铺管理、员工素质等方面规范提升,确保消费者舌尖上的安全,从而使该县餐饮业态状况得到了大幅度提升,群众对餐饮服务食品安全满意度进一步提高。
