本报讯（牡丹晚报全媒体记者 艳粉） 鸡蛋是市民餐桌上必不可少的营养食品之一，最近鸡蛋价格一路上涨倍受市民关注。8月12日，牡丹晚报全媒体记者走访部分超市、市场了解到，目前我市普通鸡蛋价格维持在5.4元/500克左右。

昨日上午9时30分，牡丹晚报全媒体记者走访了市丹阳路两馆小区附近的三家超市，发现鸡蛋价格在5.39元-5.49元/500克不等。一位正在挑选鸡蛋的市民感慨地说：“每天可以不吃肉，可不能不吃鸡蛋，鸡蛋再贵也不影响大家购买。”据其中一家超市的负责人吕先生介绍，鸡蛋价格从上个月开始一直上涨，因为需求稳定，销量并未减少。

市发改委发布的菏泽市主要生活必需品（超市）全市平均价格监测报表显示，我市鸡蛋平均价格从7月1日的4.13元/500克，一路上涨，7月30日涨至5元/500克，进入8月份以来继续走高。

鸡蛋价格为何上涨？牡丹晚报全媒体记者采访了从事多年鸡蛋运输生意的杨先生。他告诉记者：“天气热，蛋鸡产蛋量下降，市场需求却没减少，加上玉米、豆粕价格上涨，养殖户成本增加，鸡蛋价格自然上涨。其实，每年这个时候鸡蛋价格都会涨。”

牡丹晚报全媒体记者从市发改委（价格监测中心）了解到，鸡蛋价格上涨的主要原因是季节性因素：天气炎热，蛋鸡产蛋量下降，市场供应量减少。另外，七八月份养殖户一般会淘汰上一年春节后补栏的老鸡，因此蛋鸡存栏量会有所减少。当前饲料价格仍处于高位，养殖成本较高等也是导致鸡蛋价格上涨的原因。