□燕新红

晚上，饭已经熬好，馍也馏好，菜也备好，就差下锅炒了，这儿子，用娘的话说“刘二涮锭子，没一定刻口”，又打电话告诉我不回家吃饭了。

不来就不来呗，把备好的青菜装盒放冰箱，有馍有饭，一个人也懒得炒菜，正好想起冰箱里还有早市买的咸鸭蛋。先问个问题：无论吃咸鸡蛋、咸鸭蛋，还是咸鹅蛋，你还挖壳篓儿吃吗？准确讲应该叫掏壳篓儿。你肯定不这样吃，一是费事，二是这样吃太不过瘾啦。

用儿子的话说这叫凑合，凑合就凑合吧，馍、饭、咸鸭蛋也齐全了。念起小时候二哥挖咸鸡蛋壳篓的娴熟，还有掏一次鸡蛋壳篓儿就一次馍吃得香的画面，想想就馋，想到做到，于是我也想亲自体验一次。

拿出咸鸭蛋，先在顶端轻轻磕一下，沿着磕破的蛋壳，剥开一个铜钱大的小口，然后右手准备好筷子。左手呢？也学着小时候二哥的样子，拇指和食指捏着咸鸭蛋，其他三指与掌心握着馍，其实我握的是西饼。鸡蛋壳篓儿是统称，今天我掏的是鸭蛋壳篓儿。

右手掏时要小心翼翼地，不可太用力，否则把蛋壳捣破了。就这样掏一筷子就一口馍，掏一筷子就一口馍，你信吗？平时很少吃面食的我，竟然很快把一个西饼咬完了，再看咸鸭蛋，里面还有半蛋壳儿，知道为啥不？你一筷子一筷子掏肯定掏得少呀，用娘的话说，就馍就馍，那是个就头。如果你两口吃完啦，那还就个啥？光啃馒头吧。

鸭蛋壳篓儿被我掏完，干干净净的，很可人的壳儿，我还拍了照，同时心中也是慨叹的，那时候为什么采用这种方式吃？还不是穷，物以稀为贵。那时候的家庭，能吃上咸鸡蛋、咸鸭蛋的时日，也就是过年过节来客（kei)的时候，娘会煮上一碗招待客人，待客人吃剩后家里孩子才可以一人分一个，如果分不够，也是紧着小的给，大的眼睁睁看着，馋也无用。

掏鸡蛋壳篓儿，其实沿用老式的吃法，更让你珍惜当下，学会节省，反省自律，要不哪天你也来一次掏个鸡蛋壳篓儿？肯定也若我这般，别样感受在心间。