本报讯（牡丹晚报全媒体记者 武 霈） 春节将至，市场上提前有了浓浓的节日气氛，为规范食品市场经营秩序，打击食品领域违法违规行为，保障人民群众“舌尖上的安全”，确保民众过一个安乐祥和的春节，连日来，菏泽高新区综合监管部门深入开展食品安全专项检查行动，对餐饮服务单位、学校食堂及企业食堂、商品超市、农贸市场进行专项检查。

专项行动中，市场监管部门主要针对辖区内的超市、餐饮店、食品加工点等重点点位，对重点行业、重点环节和高风险领域进行全方位、无遗漏检查。对餐饮单位重点检查食品来源、检验检疫证明、食品采购进货台账、产品合格证明、从业人员健康证明，对进口冷链食品的要求必须出具检查核酸证明，确保食品安全卫生，来源可追溯，并对餐饮场所内环境卫生、食材生熟分开情况进行检查，对不规范单位要求进行整改。

在商品超市及农贸市场，执法人员重点检查食品进货查验记录、销售台账，严禁经营三无产品、过期产品、假冒伪劣等问题食品。严禁商户在春节期间哄抬物价，保证物价稳定。

在学校及企业食堂执法人员主要检查食堂的食品经营相关许可证、从业人员持有健康证的情况、食品安全管理责任落实情况、经营规范情况、食品原料的进货渠道及餐具的消毒情况。要求食堂经营者认识到食品安全的重要性，确保就餐人员的饮食安全。

在检查过程中，执法人员向经营者再三强调食品安全的重要性及对食品安全领域违法违规的行为“零容忍”态度，一旦发现依法严厉进行处罚。

据介绍，此次食品安全领域专项检查，涉及范围广，对检查中发现的问题要求立即整改。同时，市场监管部门将持续加大对节日食品的监督检查力度，以规范经营者销售行为，督促经营者诚信经营，让广大人民群众过一个安全、舒心的春节。