2022年02月14日
第A16版:冬奥会专版

一天100多公斤饺子,午餐80多只烤鸭

北京冬奥村美食有多上头?

美国选手茱莉亚·马里诺(视频截图)

爱吃豆包的马耳他女选手珍妮丝·斯皮泰里(视频截图)

挪威小伙菲利普·菲耶尔德·安德森大快朵颐(视频截图)

荷兰女选手尤塔·莱尔丹爱吃麻辣烫(视频截图)

冬奥村食堂的水饺(视频截图)

北京冬奥赛场上激战正酣,冬奥食堂色香味俱全。在冬奥村里,运动员们对中国美食的追逐不亚于对金牌的争夺,有的运动员干脆开启了“吃播”模式,从热搜就可以了解到,冬奥村里的各式美食深受他们的喜爱。

据了解,北京冬奥村要供应超过1700名代表团成员一天24小时的餐饮。中国的饺子、烤鸭特受欢迎。高峰时,一天吃掉100多公斤饺子,午餐时段消耗80多只烤鸭。

菜单上有678道菜

8天一个循环

北京2022年冬奥会运动员菜单其实在去年的11月13日就公布了,菜单上一共有678道菜,8天一个循环,基本上每天有200多道菜供各国运动员食用。

有亚洲、中国特色、素食、犹太洁食、意大利等12个餐台,因为过年,还准备了饺子、烤鸭等中国限定特色菜。

而且每个菜的旁边都特意制作了一个卡片,介绍菜名、营养成分和原料,方便运动员计算所需能量。

此外,据北京2022冬奥会延庆村总厨杨辰介绍,由于胡椒属于食源性兴奋剂,所以不会出现在冬奥会运动员的菜单里。香叶等48种厨房常见原料也不能出现。

机器人传送带

从天花板往下送餐

除了美食,餐桌上的科技也引来国外媒体的关注。“机器人悬挂在媒体中心餐厅的天花板上,为人们提供挑选的菜肴,其他机器人则在准备饭菜,烹制菜肴。巨大的机器臂将面条从天花板降到餐桌上……人们可以从机器人那里拿起食物,随心所欲地用餐。”

除了供应村内就餐,北京冬奥村运动员食堂还负责向国家体育馆、国家速滑馆等北京赛区六个竞赛场馆和两个训练场馆配送运动员餐食。

荷兰美女滑冰选手钟情麻辣烫

23岁的美女尤塔·莱尔丹是一位来自荷兰的速度滑冰选手。她在社交平台照片墙(Instagram)发布的《冬奥村之旅》Vlog,足足获得20多万点赞。面对琳琅满目的全球各式美食,她选择了更有“中国味”的麻辣烫,并吃得津津有味,成功吸引了众多网友的注意力。

一位网友留言:“那到底是什么食物啊?”随后多位熟悉中国的网友跟帖解答:“中国著名小吃——麻辣烫”。还有网友看完视频后被麻辣烫圈粉,直呼“太喜欢了,健康食品,好吃!”

美国选手:吃了200个饺子

当地时间2月7日,刚刚斩获冬奥会单板滑雪女子坡面障碍技巧赛亚军的美国选手茱莉亚·马里诺,在接受美国全国广播公司采访时,谈到自己在冬奥村最爱的美食——饺子,她说从到达冬奥村以来,她大概已经吃了200个饺子了。

美国单板滑雪运动员特莎·莫德更是转型当起了“吃播”博主,频频晒出冬奥村的数道中国美食——宫保鸡丁、饺子、糖醋里脊、麻婆豆腐、担担面……

配文中她说:“我试了咕噜肉、饺子、麻婆豆腐和担担面,还有什么推荐的吗?”

美国单板滑雪传奇运动员肖恩·怀特抵达北京之后,开启了他第五次冬奥之旅。在比赛前夕,这位奥运名将在社交媒体上分享了冬奥村的餐厅,不仅称什么都有,还称赞食物“十分美味”。

肖恩·怀特还介绍了取餐过程,称先要取托盘,然后排队取餐,同时戴上塑料手套来保证安全。

2月10日,肖恩在社交媒上发布视频,回应网友提问:冬奥期间除了滑雪你最爱做的是啥?

只见肖恩一边拍着面前的菜肴一边说道:“比赛期间,我一直在吃啊,因为这里的食物太棒了!”

来看看他都点了啥,“杏鲍菇牛肉、糖醋排条、干锅花菜、宫保鸡丁、担担面,还有一碗白饭。太赞了。”

挪威小伙:我可能会胖十斤

2月6日,来自挪威的“95后”小伙菲利普·菲耶尔德·安德森,也在短视频平台分享了自己面带微笑、大快朵颐的画面,并配文“是的,所有吃的喝的都是免费的!”他还调侃道,可能离开这里时会胖10斤。

爱吃豆包的马耳他女运动员

马耳他唯一的参赛运动员珍妮丝·斯皮泰里也在比赛中展示了自己对中国美食的热爱。据称,她此前在比赛结束等待成绩时,会从包里拿出半个吃剩的豆包,对着镜头认真吃完。

珍妮丝表示,豆包是她在冬奥村中最喜欢的食物,“我每天都会吃6个豆包”,这一幕令众多网友直呼“太可爱了”。据现代快报

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