本报讯（牡丹晚报全媒体记者 牛文杰） 近日，省工业和信息化厅公布拟遴选为2022年全省质量标杆名单，其中，我市山东商都恒昌清真肉类有限公司的实施肉牛屠宰加工技术创新经验拟遴选为全省质量标杆。

根据《工业和信息化部办公厅关于做好2022年工业质量提升和品牌建设工作的通知》（工信厅科函〔2022〕88号）及《关于组织开展2022年全国及全省质量标杆推荐遴选工作的通知》要求，山东省工业和信息化厅组织开展了2022年全省质量标杆遴选工作。经企业申报、有关部门推荐、专家论证等程序，拟将山东天岳先进科技股份有限公司等105家企业的质量管理经验遴选为全省质量标杆。

山东商都恒昌清真肉类有限公司在技术上采用国际上先进的冷分割工艺，运用电刺激技术、胴体排酸冷却技术、胴体微生物控制技术与牛肉质量安全追溯等技术，使产品质量达到了国内先进水平。据悉，山东省质量标杆是指企业在系统提升产品和服务质量的实践过程中，形成的具有示范效应、可借鉴、可推广的质量管理方法。