本报讯（通讯员 郜玉华 晁瑞君 牡丹晚报全媒体记者 郭卫东） 日前，经菏泽海关检验检疫合格并办结通关监管手续后，牡丹区沙土镇的维特食品生产的一批16.6吨冷冻干燥脱水青豆发运出口德国，这是该公司今年出口的第74批使用冷冻干燥技术生产的蔬菜产品。

“这种加工方法成本更高，但能够保留果蔬原料的色、香、味、形以及97%以上的营养成分，在国际市场更受欢迎。”维特食品公司负责人楚德庆表示。

据悉，维特食品是一家有着17年出口经验的老牌冷冻、脱水果蔬生产企业，2020年之前以出口速冻蔬菜、热风干燥脱水蔬菜产品为主，出口量在当地一直遥遥领先。受全球疫情、汇率波动及国外消费市场变化等不稳定因素叠加影响，楚德庆的企业在近年来也面临着诸多风险和考验。

“如何提高产品附加值是当下要解决的关键问题。”楚德庆说，2020年下半年，在多方调研和综合分析下，楚德庆决定引入冷冻干燥技术，增加冷冻干燥果蔬生产线，并决定将更多的新技术产品投向更大范围的国际市场。“我们的冷冻干燥蔬菜产品从第一批产品出口就通关零障碍、国外零通报。”楚德庆说。

据了解，去年该公司新研发了西兰花蕾等冷冻干燥蔬菜产品，新开拓了瑞典、德国市场，出口冷冻干燥蔬菜产品同比增长1.7倍，产品附加值、总利润同比也实现了较大增长。