2023年04月04日
第A05版:聚焦鲁西新区

“餐饮红黑榜”防止餐饮浪费

本报讯(牡丹晚报全媒体记者 武霈) 为倡导厉行节约、防止餐饮浪费,近日,鲁西新区综合行政执法局创新实施“餐饮红黑榜”管理制度,推动餐饮单位诚信经营、加强自律、接受他律,打造行政监督、社会监督和群众监督的共治平台。

据了解,“餐饮红黑榜”从营业资质、信息公示、人员管理、场所卫生、后厨环境、采购贮存、餐具消毒、文明餐桌等方面进行综合评价,“红榜”和“黑榜”上榜理由。3月30日,鲁西新区综合行政执法局发布首期“餐饮红黑榜”,第一期“红黑榜”共有2家餐饮单位登上“红榜”,1家餐饮单位登上“黑榜”。

实施“红黑榜”机制,能积极发挥好社会监督作用,激励先进、鞭策后进,倒逼餐饮单位积极主动落实食品安全主体责任,筑牢食品安全防线,让广大市民吃得放心、吃得安心。