全市春季学校食堂食品安全专项检查结束

　　中国菏泽网消息 3月18日，历时近一个月的全市中小学校、幼儿园食堂食品安全专项检查结束。这次专项检查由市食品药品监督管理局、市教育局联合开展，旨在确保春季学校食堂食品安全，预防和控制食物中毒事件发生，维护广大师生身体健康。

　　据介绍，此次专项检查行动从2月21日开始，至3月18日结束。检查重点包括：学校、幼儿园食堂是否取得《餐饮服务许可证》；食堂操作间的基本条件、“三防”设施、环境、餐具消毒是否达到规定要求，所加工食品是否充分煮熟，做到生熟分开；食品采购有无进货查验记录，是否有“三无”产品、假冒伪劣、过期变质、霉变食品和其它不合格食品流入学校食堂；餐饮具是否进行了清洗、保洁，以及从业人员健康状况如何。

　　检查中，检查组对不符合有关标准要求的单位下达了整改通知。3月18日，两部门又组成联合督查组，对部分县（区）专项检查工作进行了评估，针对个别学校食堂存在标识不齐全、防蝇防鼠设施不完备、原料采购台帐建立不规范等问题进行了查处。责令当事人加大整改力度，保证食品安全防范措施落实到位，确保学生餐饮安全。

　　（孟 冰 学民）

（责任编辑：正强）