千余饭馆老板上食品安全课

　　牡丹区举办“食品安全知识”培训班

　　中国菏泽网消息 昨日，牡丹区举办创建省级餐饮食品药品安全示范县动员会暨食品安全知识培训班，市食品药品稽查支队专家段月德等向牡丹区城乡千余饭馆老板讲授食品安全知识。

　　培训班上，专家就食品安全法律、法规、知识，以及打击食品非法添加、滥用食品添加剂等内容进行了深入浅出地讲解。培训班结束后，饭馆老板纷纷向专家咨询，掌握了规避食品安全隐患的“法宝”。在牡丹区小留镇经营熟肉店的郭全合说：“过去，生活条件差，只要饭菜做熟、做香就不孬了，食品安全的问题考虑的不多。听了专家讲解，真是收获很多。”

　　近期，国内先后出现“瘦肉精”、“染色馒头”、“毒豆芽”等影响食品安全的事件，损害了群众的身体健康。一些不法企业、商贩滥用食品添加剂、违法使用非食品添加剂，使广大消费者防不胜防。我市食品药品监管部门迅速行动，对各类饭馆、小吃店及学校食堂进行了督导检查，查获了一批亚硝酸钠、色素、“三无”过期变质食品，对无证经营、无进货索证索票、购销台帐执行不规范等现象进行了纠正。

　　（孟 冰 春峰）

(责任编辑：正强)