为了大伙同致富

　　——返乡创业大学生张建周的创业故事

　　“建周，还有包装好的鸭蛋吗，快给我装十几件，我这两天串亲戚用！”“过年这几天都卖脱销了，这样吧，我喊俩人快点再包装一批。”大年初二早上八点，定陶区马集镇张楼村返乡创业大学生张建周就被客户的电话吵醒了。

　　从车间里走出来，张建周马不停蹄的又来到村里给自己合作社的养鸭户讲解养鸭知识。“你看，这两天又冷了，保暖做的还是不行啊。冬天温度低，产蛋率下降。因此，饲养管理时我们必须做好蛋鸭防寒保暖工作，如关好鸭舍门窗，防止冷风侵袭；铺上垫草，保证鸭栖息时腹部不会受凉；补充光照，冬天养鸭时适当提高单位面积的饲养密度，利用蛋鸭的体热增加舍温，使鸭舍日夜温度保持在5℃以上……”一旁的村民边听边记，学习为如何养鸭“充电”。

　　今年30岁的张建周是名返乡创业大学生。据了解，他利用鸭蛋呼吸原理成功发明的“七天腌制流油技术”颠覆了传统的鸭蛋腌制技术，也让他萌生了创业的打算。去年，张建周回到张楼，注册成立食品有限公司，专业生产真空包装咸鸭蛋。随后，他又成立了抱团农民专业合作社,形成“公司+合作社+基地+养殖点+贫困户”的蛋制品生产经营模式,带动村民共同致富。

　　为让养鸭户尽快掌握养鸭技术，张建周还和当地的一家银行决定联合开办“抱团养殖培训夜校”，免费向合作社内的养鸭户和想要养鸭的村民传授养殖知识,受到养殖户的欢迎。

　　夜校每周开办两次，为此，培训班特别聘请了3名养鸭专业讲师,根据全村养鸭实际状况和村民需求确定培训内容。“现在，养鸭产业刚起步，养殖户们的技术比较欠缺，尤其对贫困户来说,如果不能成功利用脱贫，对他们来说将是雪上加霜，创办夜校就是为了帮助这些养殖户掌握科学的养殖技术，解决在养殖过程中的难题。”张建周说。

　　“种地一年下来也挣不了几个钱，地里的活不忙时，俺对象就外出打工。去年看到俺村有人养鸭子，今年我也承包了一个棚，养了2000多只鸭子，技术啥的不用愁，有人教，公司每天都来收鸭蛋，一年下来效益可真不差。”张楼村养殖户说道。

　　据了解，两年以来，张楼村不少农户通过发展养殖蛋鸭走上了富裕道路。有人说张建周，“建周，经济条件好了咋不买个好车开着啊？”张建周笑笑却不以为然，“啥车开着不都一样啊，能遮风挡雨的就行呗”

　　张楼村党支部书记告诉记者，几年来，张建周悄悄地为村里做了很多好事，“资助大学生、帮村里修路，哪一样都落不下他。”谈起下一步的打算，张建周介绍，目前五个基地内共建有四五十个鸭棚，今年计划在基地继续扩建三十个鸭棚，并建设扶贫车间，助力更多农户脱贫。

　　图为 张建周（左）在介绍自己的产品

　　文/图 记者 杨飞