市疾控中心专家支招如何远离
目前,我国部分地区已经进入H7N9流感高发季节,山东1月份已现3例H7N9流感病例,传染源场所多为活禽市场,大家应尽量避免接触活禽类或其粪便,尤其是病禽死禽。人是怎么感染上禽流感的?应如何预防?H7N9禽流感的高发期,还能安心吃鸡鸭肉吗?2月16日,记者采访了市疾病预防控制中心应急办主任、副主任医师孙秀华。
据孙秀华介绍,H7N9亚型禽流感病毒是甲型流感中的一种,是由甲型流感病毒的一种亚型引起的急性传染性疾病。它通常只感染鸟类,少见情况会感染人、猪、马、水貂和海洋哺乳动物。H7N9型禽流感病毒为新型重配病毒,其内部基因来自于H9N2禽流感病毒,潜伏期一般为7天以内。部分确诊病例曾经接触过动物或者处于有动物环境当中,目前根据以往经验及本次病例流行病学调查推测,可能是由携带H7N9禽流感病毒的禽类及其粪便、羽毛、呼吸道分泌物血液等,经呼吸道、接触等方式传播给人类。人感染H7N9禽流感病例起病急,一般表现为流感样症状,如发热,咳嗽,少痰,可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。重症患者病情发展迅速,表现为重症肺炎,体温大多持续在39℃以上,出现呼吸困难,可伴有咯血痰;可快速进展出现急性呼吸窘迫综合征等。禽流感病毒普遍对热敏感,65℃加热30分钟或煮沸(100℃)两分钟以上可灭活。因此,完全熟透的家禽/猪肉等是可以食用的。但禽流感病毒对低温抵抗力较强,在4℃水中可存活1个月,因此五六分熟的鸡排,火锅需要谨慎食用。
孙秀华告诉记者,预防H7N9禽流感要注意以下事项:1、注意饮食卫生。禽肉、禽蛋等一定要煮熟煮透食用;食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗,应烹调加热充分,H7N9禽流感对外界环境抵抗力不强,100℃的高温一分钟便可消灭。不吃生的或半生的鸡蛋;注意厨房卫生,注意砧板要生熟分开。2、戴口罩。无论是在公共场所,还是在家中密闭空间,当要打喷嚏、咳嗽时,要用纸巾或手帕掩住口鼻,以免通过飞沫传播病菌。3、养成良好卫生习惯。勤洗手,接触禽鸟或其粪便后要及时用肥皂和流动水洗手,不要用不干净的手触摸眼睛、口鼻;要保持生活、工作环境整洁、通风,加强体育锻炼,保持充足睡眠,注意保暖,饮食多样,均衡营养。4、野外尽量避免接触禽鸟。外出在旅途中,尽量避免接触禽鸟,例如不要前往观鸟园、农场、街市或到公园活动;不要喂饲白鸽或野鸟等。5、不要轻视重感冒。禽流感的病症与其他流行性感冒病症相似,如发烧、头痛、咳嗽及喉咙痛等症状,应戴上口罩尽快就诊,问诊时切记要告诉医生发病前的禽类接触史,如不及时治疗,在某些情况下,可能会引起并发症,导致患者死亡,特别是老年人、有慢性基础性疾病或免疫低下的人尤需注意。
记者 马琳