台湾乌龙茶

台湾乌龙茶

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　　高壮斌

　　 早些时候，对于喝茶我并没有什么特别的讲究，胡乱喝，逮着什么喝什么。也谈不上有什么感觉，放一点什么茶，只是为了调调口味而已。有时候茶叶放多了，茶水苦不堪言，强咽一口，不再喝了。

　　 十年前，我四十岁，忽然之间对茶有了认知。四十不惑，看来是有道理的。四十岁，有了点人生的经历，酸甜苦辣尝过了，天南海北走过了，对于世界的认识和理解，对于人与事的关系，对于人生道路的基本走向，也由朦胧而渐渐清晰起来。人到四十岁时，有了人生的自觉，这也正是适合品味茶的年纪。这时候品茶能品出茶的真味了，茶的真味也符合了人生的况味。如果人到四十能与茶结缘，应该是人生一大幸事。

　　 那是一个下午，我到一家酒店参加一个活动，正巧在酒店一楼的大厅里有一个台湾茶的推介会。当时推介会结束了，茶小姐正在收拾宣传画页，见我来了，热情地招呼我坐下品茶。茶小姐穿着一件中式旗袍，金色滚边，十分喜庆。她面带微笑，为我介绍了一款台湾软枝乌龙。然后烧水、烫杯、洗茶、泡茶……一招一式，娴熟老练。在我暗自赞叹茶小姐的手上功夫时，只觉得一股异香氤氲而来。茶小姐说，这款台湾软枝乌龙生长在台湾高山之上，终年云雾缭绕，枝条柔软，叶芽紫红，香气浓郁，似兰似桂，格调高雅。先生不妨买一点尝尝。于是，二百元买了一筒茶，三两。台湾茶一般都是三两装。茶小姐还送了一个冲茶的青花瓷杯子。

　　 回家后，用青花瓷茶杯泡茶，每天晚上都有了茶香。有了茶香，读书行文也平添了几分兴味。老婆是人家的好，文章是自己的好。伴着茶香写出来的文章，当然就有了一种特殊的香气。那段时间，我一口气写了《红袖添香》等系列文章，原来是文章沾了茶香的光。

　　 三两茶，两个月就喝完了。再去找，已是人去楼空。再到别的茶馆茶社找，都没有这款茶。不仅没有这款茶，连台湾茶也没有，十年前台湾茶还没有像今天这样受人追捧。

　　 没有了茶香，文思常常艰涩枯滞。看我举手无措的样子，妻子笑了。我说：“你笑什么？”妻子说：“看来你心中有一个结。”我问：“什么结？”妻子笑而不答。我笑了，知我者，妻子也。看来老婆还是自己的好。静下心来一想，我做台湾事务十几年，接触过台湾各色人等，听到过台湾各类新闻旧闻，但是真正体会台湾风物风情的渠道或者说方式并不多。

　　 台湾茶可能算一种方式，或者说是一种载体、一种渠道吧。原来有这样一个背景做铺垫，再加上台湾茶的独特韵味，喜欢上台湾茶也是很自然的事情。

　　 有许多事就是这样，我们往往注重外在的东西，而忽略了内在的情结。