铁匠：半间东倒西歪屋 几个千锤百炼人

　　　　铁匠是随着冶铁技术的成熟而发展的一门匠作技艺，已有数千年的历史，在人类的文明发展史上具有举足轻重的地位。

　　在漫长的农耕时代，与传统生产方式相配套的铁器成品有农具，如犁、耙、锄、镐、镰等，也有部分生活用品，如菜刀、锅铲、刨刀、剪刀等，此外还有如门环、泡钉、门插等小物件。

　　铁匠一般都有营业铺面，锻打生产生活必需品。生意清淡时，铁匠便装上工具，结伴外出游乡做活。

　　铁匠使用的工具一般是一个火炉，一个特制的大风箱，两个铁砧子，几把不同的钳子和形状、大小不等的锤子。锤分大锤、二锤和手锤，以及大大小小方形、圆形、尖形的冲子、印戳子等。

　　铁匠的锻打工艺要分清器物的不同用途，带刃的工具都要加钢立刃，淬火要恰到巧处；淬火过度，则损钢刃；淬火欠缺，则锋刃钝挫。铁匠靠眼力识别材质的好坏，辨识钢材时，一是看色泽，二是辨茬口和纹理。器物在砧子上锻打，铁器的色泽也有区别。铁匠对锻打的铁器分别有“打红、打紫、打黑”三种类型，大件器物不烧红不好锻打；带刃、硬钢或小物件要打紫或打黑。

　　铁匠开工前只用小锤敲击砧子尾巴即是打招呼。师傅左手执钳，右手拈小锤，两个徒弟分列两厢抡大锤：师傅轻敲时，徒弟轻敲；师傅重敲时，徒弟抡圆了胳臂重敲；师傅敲到哪里，徒弟必须跟在哪里敲打。如果徒弟打错或打歪了，师傅并不斥责，而是用小锤轻轻地敲击砧子耳朵以示警示。师傅将器物锻打到一定程度后，就在砧子耳朵上轻敲一下，这是停止的信号。

　　打铁是个苦力活儿，铁匠们一旦炉火点燃后，一天只能吃两顿饭。

　　铁匠敬奉太上老君为祖师爷，也有敬奉唐朝名将尉迟敬德的。

　　石匠是铁匠的老师，如果有石匠登门，铁匠要毕恭毕敬宾客相待，代代因袭，不可逾越。

　　徒弟拜师须先投红帖，经师傅应允后，再给师傅行磕头礼。

　　徒弟进门后做一些杂务和粗活，半年后方能打下锤。学艺三年，师傅只管饭不付工钱；为徒弟置办一套铁匠工具，让其自立门户。

　　铁匠做工打哑巴锤，锤出声人不出声,利于抡大锤，砧不能打空锤。外人不得轻易触碰铁匠的火炉，更忌讳被人取炉火抽烟。

　　铁匠敲打出了形态各异的生产工具，也锻打出了生活的文明与进步，这个职业历久弥新，逐步被现代工业文明所替代。而今，却难以追寻出他们的印痕。