老字号需“读懂”年轻人

《中华老字号品牌发展指数》研究报告显示，中华老字号企业总计1128家，其中仅10%蓬勃发展。客观分析，大部分老字号并非输在产品质量上，而是输在缺少转型革新的勇气上。近几年，互联网发展使一些老字号有了新突破，销售额和年访客数大幅增长。这表明，在互联网等新的消费趋势下，老字号必须与时俱进、转型革新，探索一些新的方式与年轻的消费者互动。

　　一是要勇于“触网”。在促进老字号改革创新发展的政策加持下，2017年天猫超市推出“天字号计划”，助力北京品牌全球化销售和新零售探索。截至目前，占北京市中华老字号企业总数57.3%的67家老字号已入驻阿里零售平台。商务部数据也显示，全国中华老字号在阿里零售平台销售总额达12亿元，同比增长13%。今年8月份，天猫新文创2.0发布，计划在未来3年内让全球博物馆都上天猫，并与1万个品牌实现跨界合作。显然，这将为以非遗、老字号为代表的传统文化出新出彩提供广阔的舞台。

　　二是要善于“表达”。互联网时代和电商平台天然地与年轻人有更多的契合，“80后”“90后”已经成为主流消费人群，这意味着为传统文化消费打开了“遇见年轻人”的大门。但是，这带给老字号的不只是销售渠道的畅通，更是整个经营理念的提升。换句话说，要让年轻人爱上老字号，不能仅仅满足于产品“自带流量”，还要学会“现代表达”，符合年轻人的精神需求和生活方式。比如，历史悠久的大白兔与当下的甜品碰撞后，出现了大白兔奶茶和大白兔冰淇淋；回力鞋以及李宁运动服在加入现代设计理念后，成为了“国潮”标杆。

　　总之，老字号转型革新，需“读懂年轻人”，注重研究年轻人的消费喜好和消费习惯，既要探索新的营销方式，又要着力于守正创新，紧跟时代发展，不断赋予老字号新内涵。（文/付 彪)