冻干食品好“淘金” ——中国菏泽网
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冻干食品好“淘金”

2020-05-28 09:25:04 来源:

   

    日前,位于牡丹区都司镇的鲜康农业科技有限公司低温操作间内,工人正在挑选冻干草莓。据企业负责人介绍,冻干食品是将新鲜食材采摘后,立即速冻至零下40℃,采用真空冷冻干燥技术,保留食材的色、香、味、形以及营养成分,无须任何防腐剂,常温状态下可长期保存。这项技术可让鲜食水果等农产品通过深加工变为工业品,不仅实现了农产品的集约化、规模化生产,还延长了产品周期,提升农产品附加值。记者 李若生 摄

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